MAT & DRYCK

Sundsgårdens konferensmatsal har en betagande utsikt över Öresund, Ven och Danmark. Här startar dagen med en omfattande frukost. Senare serveras dagens lunch, alltid i bufféform. Våra gäster bjuds på god, vällagad mat, i riklig mängd. Förmiddagar och eftermiddagar serveras gott kaffe med hembakat bröd. Till kvällen njuter du av middagen samtidigt som solen går ner över Danmark. Vid detta tillfälle är valfriheten stor då ni komponerar er egna trerätters-meny utifrån vår aktuella matsedel (se nedan). Låt ett gott vin fullborda det hela, vi arbetar med specialframtagna viner som passar just de rätter ni valt. Vår restaurangvärd tar väl hand om er under hela middagen.

Efter middagen finns möjlighet till samvaro, t ex i vår Gillestuga. Eller varför inte avrunda kvällen med en chokladprovning istället för dessert?

God mat av hög kvalitet tillagad med den viktiga kryddan kärlek bidrar till att en konferens på Sundsgården blir ihågkommen som en positiv händelse, oavsett hur länge den varade.

MENY
FÖRRÄTT Antipasti Misto (Variation kallskuret med tillbehör) Räkcocktail med marinerade Tomater Pancettabakad sparris med hyvlad parmesan och svartpepparkex
VARMRÄTTER Bjärekyckling serveras med Savoykål, sidfläsk och crème fraiche Halstrad Gös med Dragonsmaksatt vitvins sås Torskrygg med skirat smör, pepparrot serveras med ångade grönsaker Helstekt fläskfilé med whiskysås samt rostade primörer Sechuanpepparstekt ryggbiff med muscovadosmaksatt rödvinsås och säsongens grönsaker
DESSERTER Skånsk äpplekaka med vaniljsås Säsongens paj med italiensk maräng och vaniljglass Chokladbrownie med marinerade jordgubbar

VIN

Låt något av våra specialkomponerade vinpaket sätta den extra lilla touchen på er middag. Vi arbetar hela tiden aktivt med att hitta nya, trevliga viner som passar till de rätter som ni väljer. Vinpaket innebär inte att valfriheten för er blir mindre, ni kan fortfarande kombinera paket med vita, röda och dessertviner, dessutom i den priskategori som passar ert sällskap bäst. Vinerna i de olika kategorierna byts ut med jämna mellanrum för att hitta så bra viner som möjligt till våra säsongsanpassade menyer. Vi hoppas att ni härigenom kommer att bli inspirerade att prova nya viner och uppleva nya smaker och smakkombinationer.

Välkommen in i vår restaurang!